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Hessen

Mehr Nachfrage als Brot: Modernisierte Traditionsbäckerei mit Kult-Sauerbrot sucht Nachfolger

Stellen Sie sich eine Bäckerei vor, bei der nicht die Kunden fehlen – sondern nur die Hände, um alle zu bedienen. Diese Handwerksbäckerei und Konditorei in Nordhessen backt seit über 100 Jahren nach überlieferten Rezepturen. Ihr Sauerbrot ist so begehrt, dass Kunden dafür eigens anreisen. Werbung? Braucht es nicht. Die Nachfrage übersteigt schon heute das Angebot, neue Kunden kommen allein über Mundpropaganda. Warum diese Übernahme besonders ist: • Kein Investitionsstau: Backstube 2016 für über 212.000 € modernisiert, Verkaufsraum 2017 für rund 100.000 € komplett erneuert. Sie starten ohne Anfangsinvestitionen. • Wachstum liegt auf dem Tisch: Die Technik ist auf 1,1–1,2 Mio. € Umsatz ausgelegt, ein Ofen ist praktisch neuwertig – und Anfragen weiterer Geschäftskunden mussten zuletzt nur mangels Personal abgelehnt werden. • Drei starke Standbeine: Hauptgeschäft mit eigener Backstube, eine Shop-in-Shop-Filiale und ein margenstarkes B2B-Geschäft mit vier festen Abnehmern. Dazu ein regionaler Liefer- und Cateringpartner, über den die Produkte Haushalte, Hotels, Kliniken und Kindergärten erreichen. • Solide Zahlen: Umsatz 2025 rund 887.000 € nach bewusster, altersbedingter Verkleinerung (Vorjahre 1,1–1,2 Mio. €). Inhabernutzen 2025 rund 187.000 €. • Eingespieltes Team: 14 Angestellte inklusive ausgebildeter Konditorin, die vollständig übernommen werden sollen. • Planungssicherheit: 15-Jahres-Mietvertrag mit Verlängerungsoption für die Betriebsimmobilie und 6–12 Monate Einarbeitung durch die Inhaber – inklusive Übergabe aller Rezepturen, auch des Sauerbrots. Die Inhaber übergeben aus Altersgründen, eine familieninterne Nachfolge gibt es nicht. Gesucht wird eine Bäckermeisterin oder ein Bäckermeister – oder eine Unternehmerpersönlichkeit mit Fachpersonal –, die dieses Stück Backtradition weiterträgt und das vorhandene Potenzial hebt. Die Übergabe ist ab dem 2. Quartal 2027 vorgesehen. Ein Betrieb, der keine Kunden mehr finden muss. Er braucht nur jemanden, der ihnen weiter ihr Brot backt.

Umsatz
887.131 €
Ergebnis
187.000 €
Mitarbeiter
16
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Hamburg

Erfolgreiches Dessert-/Süßwarenkonzept

Zum Verkauf steht eine wirtschaftlich attraktive Gastronomie-GmbH im Rahmen eines Share Deals. Der Betrieb befindet sich in Toplage in einer Großstand in Norddeutschland. Die Verkaufsfläche umfasst ca. 100 m², ergänzt durch ca. 300 m² Nebenflächen, teilweise untervermietet (aktuell ca. 1.500 € monatliche Einnahmen). Reines Take-away-Konzept ohne Sitzplätze. Es handelt sich um ein modernes, wachstumsstarkes Süßwaren- und Dessertkonzept im Franchiseverfahren mit Fokus auf hochwertige, trendige Produkte sowie ergänzend Kaffee- und Getränkesortiment. Starke Social-Media-Affinität und hohe Skalierbarkeit. Preissegment: 4–6 €. Monatsumsatz ca. 80.000–120.000 € netto bei stabiler Entwicklung. Wareneinsatz ca. 35 %, Personalkosten ca. 18–22 %, EBITDA ca. 18.000 € monatlich. Miete aktuell 9.000 € kalt + 1.600 € NK, Staffel bis 11.000 € kalt ab 2028. Mietvertrag bis 2030 zzgl. Verlängerungsoptionen (bis zu 15 Jahre Gesamtlaufzeit). Keine Umsatzmiete. Hochwertiger, neuwertiger Ausbau (Invest 225.000 €), sofort betriebsbereit. Die GmbH hat ein Darlehen bei der HASPA erhalten, Restschuld 230'000€ erhalten. Kaufpreis: 260.000 € (Share Deal, inkl. Inventar). Übergabe ab 01.09.2026, Einarbeitung möglich. Verkaufsgrund: Die aktuellen Gesellschafter möchten sich auf ein neues Gastronomieprojekt fokussieren und schaffen hierfür Kapital- und Zeitressourcen.

Umsatz
1.100.000 €
Ergebnis
180.000 €
Mitarbeiter
8
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Bayern

Feinkost- & Spezialitätenunternehmen in München

Seit 1999 etabliertes Feinkost- und Spezialitätenunternehmen in München Zum Verkauf steht ein seit über 27 Jahren erfolgreich geführtes Feinkost- und Spezialitätenunternehmen in attraktiver Lage von München. Das Unternehmen verfügt über eine treue Privat- und Gewerbekundschaft und hat sich über viele Jahre einen ausgezeichneten Ruf aufgebaut. Neben dem klassischen Feinkosthandel umfasst das Geschäftsmodell Catering und Events sowie den schriftlich vereinbarten Exklusivimport eines hochwertigen Kaffees für den deutschen Markt. Betriebsflächen und Ausstattung - ca. 25 m² Verkaufsfläche - ca. 3 m² Vorbereitungsraum mit direkter Verbindung zum Laden - ca. 35 m² Lagerfläche mit Kühlzelle - 3,5-t-Kühlfahrzeug - vollständige Ladeneinrichtung und Betriebsausstattung - günstiger, langjähriger Mietvertrag - Parkmöglichkeiten direkt vor dem Geschäft Wirtschaftliche Entwicklung Der Umsatz konnte von 192.437 € im Jahr 2023 auf 219.671 € im Jahr 2024 und 222.296 € im Jahr 2025 gesteigert werden. Das Unternehmen weist eine solide Ertragslage und eine langjährig etablierte Marktposition auf. Die ausgewiesenen Ergebnisse basieren auf der Einnahmenüberschussrechnung gemäß § 4 Abs. 3 EStG und sind nicht mit EBIT oder EBITDA gleichzusetzen. Entwicklungsmöglichkeiten Besonders interessant sind die noch nicht ausgeschöpften Potenziale im deutschlandweiten Vertrieb des exklusiv importierten Kaffees, im B2B-Geschäft, im Catering- und Eventbereich sowie durch den Aufbau eines Online-Shops. Der Betrieb ist mit geringem Personalaufwand organisiert; derzeit besteht eine Unterstützung auf Minijob-Basis. Der laufende Geschäftsbetrieb kann grundsätzlich von einer Person geführt werden. Übergabe Der Verkauf erfolgt im Rahmen der geplanten Frührente nach langjähriger erfolgreicher Geschäftstätigkeit. Eine strukturierte Einarbeitung und persönliche Begleitung während der Übergabe können nach Vereinbarung erfolgen.

Umsatz
222.296 €
Ergebnis
27.534 €
Mitarbeiter
1
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Sachsen-Anhalt

Manufaktur für hochwertige Schokoladen, Pralinen

Die Herstellung und der Vertrieb von Schokoladen, Pralinen, Baumkuchen und Kaffeeprodukten an zwei Standorten sowie die Durchführung von Seminaren in diesen Bereichen. An einem Standort wird ein großes Café mit eigener Konditorei und Kaffeerösterei betrieben. Historie des Unternehmens: Das Unternehmen ist mehr als 20 Jahre erfolgreich am Markt tätig und für seine hochwertigen Produkte (mit eingetragenen Marken) bekannt. Mitarbeiter: Neben der Geschäftsführung arbeiten 10 gut ausgebildete, langjährige und trotzdem junge Mitarbeiter für das Unternehmen. Kunden: Das Unternehmen verkauft überwiegend an Endverbraucher und hat gleichzeitig einen treuen namhaften Kundenstamm bestehend aus Großhandel und im Bereich Präsente Unternehmen aller Größenordnungen. Unternehmenszahlen: Die Umsatzerlöse betrugen in den letzten Geschäftsjahren durchschnittlich ca. 1.000.000 €. p.a. Der Gewinnvortrag der GmbH ist größer als 250.000 €. Rechtsform: GmbH Entwicklungspotenzial: Die Umsätze und Ergebnisse können in den nächsten Jahren durch Eröffnung weiterer Standorte gesteigert werden. Ein Franchise Konzept liegt fertig vor. Räumlichkeiten: Die betrieblich genutzte Immobilie ist im Besitz der GmbH und wird somit auch veräußert. Ein Standort des Unternehmens in sehr zentraler und urbaner Lage befindet sich in angemieteten Räumlichkeiten. Verkaufsgrund: Altersnachfolge Übergabe/Einarbeitung: Die derzeitige Geschäftsführung steht für eine Übergabe bereit.

Umsatz
1.000.000 €
Ergebnis
30.000 €
Mitarbeiter
10
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Unternehmen kaufen vs. Firma kaufen

Ein Unternehmen zu kaufen, bedeutet eine unabhängige organisatorische Einheit zu erwerben, die regelmäßig einer wirtschaftlichen Tätigkeit nachgeht. Dabei kann ein Unternehmen sowohl aus einem als auch aus mehreren Betrieben bestehen. Auch eine Person kann eine unabhängig handelnde Einheit gründen, wenn er/sie regelmäßig eine wirtschaftliche Tätigkeit ausübt. In diesem Fall spricht man über ein Einzelunternehmen. In der Regel müssen sich die Einzelunternehmer nicht ins Handelsregister eintragen lassen. Ohne den Handelsregistereintrag können sie aber rechtlich gesehen nicht als Firma gelten. Ein Firmenname, umgangssprachlich „Firma", ist die Bezeichnung, unter der ein Unternehmen oder ein Einzelunternehmer in der Öffentlichkeit auftritt und seine Handelsgeschäfte betreibt. Firma kaufen bedeutet also eigentlich, den Namen des Unternehmens bzw. seine Firmierung zu erwerben. Landläufig wird es aber wie Unternehmen kaufen verwendet, d.h. wenn es um den Erwerb des gesamten Unternehmens geht.