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Bäckerei kaufen oder Nachfolger finden

Eine Bäckerei kaufen und in ein etabliertes Handwerk mit Tradition und Zukunft investieren - ob einzelne Filiale oder ein ganzes Filialnetz. In vielen Regionen werden erfahrene Nachfolger gesucht, die einen bestehenden Betrieb fortführen oder ihr Geschäft strategisch erweitern möchten. Auf unserer Plattform findest du passende Angebote oder kannst deine Bäckerei zum Verkauf anbieten.

Bäckerei kaufen - aktuelle Verkaufsangebote

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Hessen

Mehr Nachfrage als Brot: Modernisierte Traditionsbäckerei mit Kult-Sauerbrot sucht Nachfolger

Stellen Sie sich eine Bäckerei vor, bei der nicht die Kunden fehlen – sondern nur die Hände, um alle zu bedienen. Diese Handwerksbäckerei und Konditorei in Nordhessen backt seit über 100 Jahren nach überlieferten Rezepturen. Ihr Sauerbrot ist so begehrt, dass Kunden dafür eigens anreisen. Werbung? Braucht es nicht. Die Nachfrage übersteigt schon heute das Angebot, neue Kunden kommen allein über Mundpropaganda. Warum diese Übernahme besonders ist: • Kein Investitionsstau: Backstube 2016 für über 212.000 € modernisiert, Verkaufsraum 2017 für rund 100.000 € komplett erneuert. Sie starten ohne Anfangsinvestitionen. • Wachstum liegt auf dem Tisch: Die Technik ist auf 1,1–1,2 Mio. € Umsatz ausgelegt, ein Ofen ist praktisch neuwertig – und Anfragen weiterer Geschäftskunden mussten zuletzt nur mangels Personal abgelehnt werden. • Drei starke Standbeine: Hauptgeschäft mit eigener Backstube, eine Shop-in-Shop-Filiale und ein margenstarkes B2B-Geschäft mit vier festen Abnehmern. Dazu ein regionaler Liefer- und Cateringpartner, über den die Produkte Haushalte, Hotels, Kliniken und Kindergärten erreichen. • Solide Zahlen: Umsatz 2025 rund 887.000 € nach bewusster, altersbedingter Verkleinerung (Vorjahre 1,1–1,2 Mio. €). Inhabernutzen 2025 rund 187.000 €. • Eingespieltes Team: 14 Angestellte inklusive ausgebildeter Konditorin, die vollständig übernommen werden sollen. • Planungssicherheit: 15-Jahres-Mietvertrag mit Verlängerungsoption für die Betriebsimmobilie und 6–12 Monate Einarbeitung durch die Inhaber – inklusive Übergabe aller Rezepturen, auch des Sauerbrots. Die Inhaber übergeben aus Altersgründen, eine familieninterne Nachfolge gibt es nicht. Gesucht wird eine Bäckermeisterin oder ein Bäckermeister – oder eine Unternehmerpersönlichkeit mit Fachpersonal –, die dieses Stück Backtradition weiterträgt und das vorhandene Potenzial hebt. Die Übergabe ist ab dem 2. Quartal 2027 vorgesehen. Ein Betrieb, der keine Kunden mehr finden muss. Er braucht nur jemanden, der ihnen weiter ihr Brot backt.

Umsatz
887.131 €
Ergebnis
187.000 €
Mitarbeiter
16
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Nordrhein-Westfalen

Markenstarker Spezialgroßhändler im Food-Service mit starken Eigenmarken

Zum Verkauf steht ein langjährig etablierter Fachgroßhändler und Importeur für Verbrauchs- und Rohstofflösungen in den Bereichen Außer-Haus-Verpflegung, Dessertkonzepte, Gastronomie und konditorei-nahe Anwendungen. Geschäftsmodell & Marktstellung: Diversifizierte Vertriebsstruktur über mehrere etablierte Kanäle – Wiederverkäufer, produzierende Betriebe, Cash-&-Carry- und Gastrogroßmärkte sowie Industriekunden. Spezialisiertes Vollsortiment aus Zutaten, Lebensmittelrohstoffen, Dekoren, Verpackungen und To-go-Artikeln, ergänzt um starke Eigenmarken- und Konzeptprodukte. Differenzierung: Exzellenter Zugang zu internationalen Beschaffungsquellen durch langjährig gewachsene Lieferantenbeziehungen Eigene Konfektionierung als operative Eintrittsbarriere Hohe Private-Label- und Individualisierungskompetenz Reduzierte Saisonalität durch breite Kanalstruktur Wachstumspotenzial: Skalierung im Cash-&-Carry- und Gastrosegment, Professionalisierung von Vertrieb und Key Account Management, Erschließung angrenzender Zielmärkte (Bäckereien, Systemgastronomie) sowie strukturelle Prozessoptimierung. Transaktionsanlass: Geregelte Nachfolgelösung. Altgesellschafter steht für aktive Übergangsbegleitung noch mehrere Jahre zur Verfügung; interne Nachfolgekandidatin/-kandidat für die Geschäftsführung vorhanden.

Umsatz
13.300.000 €
Ergebnis
Keine Angabe
Mitarbeiter
Keine Angabe
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Bäckerei verkaufen - aktuelle Gesuche

Bäckerei kaufen - dein Einstieg in die Backbranche

Ob handwerklicher Familienbetrieb oder modernes Filialnetz - eine Bäckerei zu kaufen bietet spannende Chancen für Existenzgründer und expandierende Unternehmen. Die Nachfrage nach qualitativem Brot, Gebäck und regionalen Spezialitäten bleibt hoch, und viele Betriebe suchen einen Nachfolger oder Investoren für weiteres Wachstum.

Warum lohnt sich der Kauf einer Bäckerei?

  • Etabliertes Geschäftsmodell: Du übernimmst einen laufenden Betrieb mit festen Kunden und eingespielten Abläufen.

  • Guter Standort: Viele Bäckereien befinden sich an etablierten Standorten mit Stammkundschaft.

  • Expansion durch Zukäufe: Neben der Übernahme eines Betriebs besteht die Möglichkeit, weitere Filialen zu integrieren und das Geschäft strategisch auszubauen.