Echte Eismanufaktur zu verkaufen

Die Eisdiele wurde in den 60er Jahren eröffnet. Durch uns wird das Eiscafé seit Anfang der 1990er Jahren Inhabergeführt.

Im Laufe der Jahre hat sich das Geschäft für den Verkauf Außer Haus konsolidiert und ein Selbstbedienungskonzept etabliert, um die Personalkosten gering zu halten.

Des weiteren produzieren wir unser Eis für den B2B-Bereich und bieten es auch in mehreren selbstverwalteten Verkaufsautomaten an. Hier besteht ein großes Wachstumspotenzial.

Das Eiscafé wurde in einem kontinuierlichen Modernisierungsprozess auf dem neuesten Stand gehalten. So verfügt das Produktionslabor über eine moderne, computergesteuerte Eismaschine und 2020 wurde die Eistheke in einem Erneuerungsprojekt durch ein moderneres und energieeffizienteres Modell mit Platz für 32 Eisschalen ersetzt.

Das Betrieb verfügt über einen großen Stammkundenkreis in einer eher wohlhabenderen Gegend mit einer Universität und einer Berufsschule in der Umgebung.

Des weiteren produzieren wir unser Eis für den B2B-Bereich und bieten es auch in mehreren Verkaufsautomaten an.

Der Markt für handwerklich hergestelltes Speiseeis profitiert von einer anhaltenden Nachfrage nach hochwertigen, regionalen und individuell hergestellten Genussprodukten. Verbraucher legen zunehmend Wert auf besondere Geschmackserlebnisse, nachvollziehbare Produktqualität und eine lokale Herstellung, wodurch sich attraktive Chancen für spezialisierte Eisdielen und Eismanufakturen ergeben. Das Marktumfeld bietet zudem Möglichkeiten zur Erweiterung des Absatzes über gastronomische Kooperationen sowie den Verkauf an gewerbliche Kunden. Durch die Kombination aus handwerklicher Produktion und einem bestehenden Geschäftsbetrieb kann die Eismanufaktur an dieser Entwicklung partizipieren.

Das Wettbewerbsumfeld umfasst lokale Eisdielen und Cafés mit eigener Eisproduktion sowie indirekt industrielle Anbieter im Lebensmitteleinzelhandel und in der Gastronomie. Die Eismanufaktur differenziert sich durch handwerkliche Herstellung, individuelle Rezepturen und die persönliche Präsenz vor Ort. Die Möglichkeit zur Einarbeitung und zur Übernahme bestehender Rezepte unterstützt die Fortführung der etablierten Produktqualität und reduziert die Eintrittshürden für einen Nachfolger.