Betriebsbereite Kaffeerösterei mit professioneller Ausstattung und Onlineshop

Das Unternehmen ist auf die handwerkliche Röstung und den Vertrieb hochwertiger Kaffeespezialitäten spezialisiert. Das Sortiment umfasst verschiedene Espresso-, Café-Crema- und Filterkaffeemischungen sowie entkoffeinierten Kaffee.

Der Schwerpunkt liegt auf ausgewogenen, vollmundigen Kaffees mit schokoladigen, nussigen und karamelligen Geschmacksnoten sowie einer milden Säure. Die Kaffees werden aus sorgfältig ausgewählten Rohkaffees hergestellt und nach eigenen Rezepturen geröstet.

Die Produktion erfolgt mit einem professionellen Giesen W15A Kaffeeröster. Über die Software Artisan werden die Röstprozesse gesteuert und dokumentiert. Programmierte Alarme und automatische Eingriffe in die Röststeuerung ermöglichen die reproduzierbare Herstellung der verschiedenen Kaffeesorten.

Die weitere Verarbeitung umfasst das Entsteinen, Mahlen, präzise Dosieren, Abfüllen und Verschließen der Kaffeeverpackungen. Hierfür stehen professionelle Maschinen und automatisierte Anlagen zur Verfügung.

Der Vertrieb richtet sich sowohl an Privatkunden als auch an gewerbliche Abnehmer, beispielsweise Büros, Gastronomiebetriebe und Hotels.

Für den Onlinevertrieb steht ein professionell entwickelter Shopware-Onlineshop zur Verfügung. Dieser bietet eine responsive Darstellung, eine Videopräsentation auf der Startseite sowie die Möglichkeit, individuelle Preise für unterschiedliche Kundengruppen festzulegen.

Die bestehenden Kaffeemischungen, Rezepturen, dokumentierten Röstprofile und Produktionsabläufe werden an den Käufer übergeben. Dadurch kann das Produktsortiment übernommen und nach eigenen Vorstellungen erweitert werden.

Das Unternehmen richtet sich sowohl an Privatkunden als auch an gewerbliche Abnehmer.

Zum bestehenden Kundenkreis gehören erste Privat- und Geschäftskunden, die mit frisch gerösteten Kaffeespezialitäten beliefert werden. Der Kundenstamm befindet sich derzeit noch im Aufbau.

Im Privatkundenbereich werden insbesondere Kaffeeliebhaber angesprochen, die Wert auf hochwertige, handwerklich geröstete Kaffees, ausgewogene Geschmacksprofile und eine gute Produktqualität legen. Der Vertrieb kann über den vorhandenen Onlineshop sowie über direkte Bestellungen erfolgen.

Im Geschäftskundenbereich richtet sich das Angebot insbesondere an Büros, Unternehmen, Gastronomiebetriebe, Hotels und weitere gewerbliche Abnehmer mit regelmäßigem Kaffeebedarf.

Der professionelle Shopware-Onlineshop ermöglicht die Einrichtung individueller Verkaufspreise für unterschiedliche Kundengruppen. Dadurch können sowohl Privatkunden als auch Geschäftskunden mit jeweils passenden Konditionen bedient werden.

Für einen Käufer bestehen Entwicklungsmöglichkeiten insbesondere im Ausbau langfristiger Geschäftskundenbeziehungen, der Gewinnung regelmäßiger Abnehmer und der Erweiterung des Onlinevertriebs.

Die vorhandenen Kundenkontakte werden im rechtlich zulässigen Umfang im Rahmen der Unternehmensübernahme übergeben. Da sich das Unternehmen noch in der Aufbauphase befindet, wird kein bereits umfangreicher oder dauerhaft gesicherter Kundenstamm vorausgesetzt.

Das Unternehmen ist im deutschen Markt für Röstkaffee und Kaffeespezialitäten tätig. Dieser umfasst sowohl den Verkauf an Privatkunden als auch die Belieferung gewerblicher Abnehmer wie Büros, Gastronomiebetriebe, Hotels und Unternehmen.

Neben den großen industriellen Kaffeeanbietern haben sich kleinere und handwerklich arbeitende Kaffeeröstereien etabliert, die sich durch individuelle Kaffeemischungen, unterschiedliche Röstprofile und eine persönliche Kundenbetreuung vom Massenmarkt abgrenzen.

Das Unternehmen positioniert sich mit hochwertigen, handwerklich gerösteten Kaffees, die sich insbesondere durch ausgewogene, vollmundige Geschmacksprofile und eine geringe Säure auszeichnen.

Der Vertrieb kann sowohl regional als auch überregional erfolgen. Der vorhandene Shopware-Onlineshop ermöglicht den Direktverkauf an Privatkunden und bietet gleichzeitig die technischen Voraussetzungen für individuelle Geschäftskundenkonditionen.

Im gewerblichen Bereich bestehen Absatzmöglichkeiten insbesondere bei Unternehmen mit regelmäßigem Kaffeebedarf. Wiederkehrende Bestellungen können dabei eine wichtige Grundlage für den weiteren Ausbau des Geschäfts bilden.

Der Kaffeemarkt ist zugleich durch einen intensiven Wettbewerb und schwankende Rohkaffeepreise geprägt. Für kleinere Röstereien sind deshalb eine klare Produktpositionierung, gleichbleibende Qualität und der Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen besonders wichtig.

Die bereits vorhandene Produktions- und Verpackungstechnik ermöglicht es einem Nachfolger, die vorhandenen Kapazitäten stärker auszulasten und den regionalen sowie überregionalen Vertrieb auszubauen. Die tatsächliche Entwicklung hängt dabei insbesondere von der Kundengewinnung, den erzielten Verkaufspreisen und der Nachfrage ab.

Das Unternehmen steht im Wettbewerb mit regionalen Kaffeeröstereien, spezialisierten Onlinehändlern und überregionalen Kaffeemarken. Im Geschäftskundenbereich zählen auch größere Kaffeeanbieter und Lieferanten für Gastronomie und Unternehmen zu den Wettbewerbern.

Die Positionierung erfolgt über hochwertige, handwerklich geröstete Kaffees mit ausgewogenen, vollmundigen Geschmacksprofilen. Im Mittelpunkt stehen schokoladige, nussige und karamellige Aromen sowie eine geringe Säure.

Ein wesentlicher Unterschied liegt in der eigenen Herstellung und der Möglichkeit, Kaffeemischungen und Röstprofile individuell anzupassen. Der professionelle Giesen W15A Kaffeeröster wird vollständig über Artisan gesteuert. Dokumentierte Röstprofile und programmierte Eingriffe in den Röstprozess unterstützen eine gleichbleibende Produktqualität.

Durch die vorhandene Abfüll- und Verpackungstechnik können unterschiedliche Verpackungsgrößen und Kundenanforderungen bedient werden. Der Shopware-Onlineshop ermöglicht außerdem individuelle Preisvereinbarungen für Geschäftskunden.

Besonderes Potenzial im Geschäftskundensegment

Ein besonders interessantes Marktsegment sind kleinere und mittelständische Unternehmen sowie Büros. Diese Kundengruppe wird von klassischen Kaffeeröstereien häufig nicht gezielt angesprochen, da die Gewinnung solcher Kunden einen persönlichen und direkten Vertriebsansatz erfordert.

In vielen Unternehmen wird der Kaffee bislang von Mitarbeitern organisiert und im Supermarkt eingekauft. Eine bewusste Auswahl hochwertiger Kaffeesorten oder ein direkter Vergleich mit frisch geröstetem Kaffee findet dabei häufig nicht statt.

Hier bieten persönliche Geschäftskontakte und regionale Businessnetzwerke gute Möglichkeiten zur Kundengewinnung. Über bestehende Kontakte lassen sich Entscheidungsträger direkt ansprechen und Verkostungstermine vor Ort vereinbaren.

Besonders wirkungsvoll ist ein direkter Geschmacksvergleich beim Kunden. Dabei kann der bisher verwendete Kaffee unmittelbar mit den handwerklich gerösteten Kaffees des Unternehmens verglichen werden. Die bisherigen Erfahrungen zeigen, dass die eigenen Kaffees bei solchen Verkostungen geschmacklich sehr gut abschneiden und sich dadurch konkrete Verkaufschancen ergeben.

Ein weiterer Vorteil dieses Kundensegments liegt im regelmäßigen Kaffeeverbrauch. Gewonnene Bürokunden können zu wiederkehrenden Bestellungen und damit zu besser planbaren Umsätzen beitragen.

Im Gegensatz zu einem neu gegründeten Röstereibetrieb verfügt das Unternehmen bereits über eine eingerichtete Produktionsstätte, installierte Technik, eigene Rezepturen und erste Kundenkontakte.

Gleichzeitig befindet sich die Marke noch im Aufbau und besitzt bislang keine mit etablierten Wettbewerbern vergleichbare Marktbekanntheit. Für die weitere Entwicklung sind daher insbesondere der Ausbau des Kundenstamms, die Nutzung regionaler Businessnetzwerke und die Gewinnung regelmäßiger Geschäftskunden entscheidend.